• Recette : Tiramisu

    Par *Mindy-Momoko* dans Ce Qu'ont Aimes ... le 7 Novembre 2009 à 17:50
    AccueilPréparation : 15 mn

    Ingrédients (pour 8 personnes) :
    - 3 gros oeufs
    - 100 g de sucre roux
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - 250 g de mascarpone
    - 24 biscuits à la cuillère
    - 1/2 litre de café noir non sucré
    - 30 g de poudre de cacao amer

    Préparation :

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

    Préparer du café noir.

    Mouiller les biscuits dans le café.

    Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
    Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

    Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.     

                                                      Bonne Appétit !

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  • Commentaires

    1
    Mlle.Marie
    Mardi 10 Novembre 2009 à 19:00

    Jé Faim D'un Coup ...

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